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Wir Thüringer
trinken Apoldaer.

Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für echte Braukunst anstecken und entdecken Sie unsere leckeren Heimatbiere.

Nik Kershaw plus Special Guest Cutting Crew

25. Juli 2025 - Tickets erhältlich!

Ausbildung zum Brauer und Mälzer ab 01.08.2025 (m/w/d)

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Neu: Apoldaer Kellerbier

Unsere Events 2025

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Der Apoldaer Fanshop

Wir haben noch so viel mehr zu bieten als Bier!

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Nachhaltigkeit EU-gefördert

Förderung der Energieeffizienz und der Nutzung erneuerbarer Energie

Unsere Biere

Jahrzehntelange Brautradition, echte Handarbeit, regionale Zutaten und eine offene Gärung. Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Sortiment.

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Unsere Brauerei

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Unser Bier

Wenn Sie sich selbst ein Bild vom Brauprozess und den Abläufen unserer Brauerei machen wollen, dann buchen Sie einen Termin zur Brauereiführung. Diese finden samstags von 10 – 12 Uhr für 15 € / Person statt.
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